Des médecins forcés d’amputer le bras d’un homme après qu’il ait mangé son plat préférée.

Des millions de personnes essaient chaque jour de nouveaux aliments, différentes régions du monde ont tellement de nouvelles saveurs et de nouveaux plats que vous n’auriez même pas pensé.

Une chose que beaucoup de gens n’ont pas encore essayé, c’est le sushi : je l’ai essayé pour la première fois il y a quelques années.

Bien qu’il existe depuis des décennies, depuis les années 1960, ce n’est qu’au cours des 15 ou 20 dernières années qu’il est devenu très populaire aux États-Unis.

Cependant, pour un Sud-Coréen de 71 ans, ce plat a failli lui coûter la vie.

Malheureusement, selon un rapport publié dans le New England Journal of Medicine, il a développé une infection après le dîner, qui s’est avérée si compliquée qu’il a dû subir une amputation de l’avant-bras.

On vous a probablement dit depuis votre enfance que manger de la viande crue peut être dangereux. Il y a une raison à cela.

Parfois, la viande crue peut contenir des bactéries qui peuvent causer de graves maladies alimentaires.

Le sushi, par exemple, est composé de plusieurs ingrédients. Mais la partie poisson du sushi n’est souvent jamais cuite, donc si vous le mangez, vous mangez de la viande crue.

Le poisson cru, comme le sushi, peut être délicieux, mais aussi dangereux, voire m.rtel, s’il est préparé sans expérience.

Malheureusement, c’est exactement ce qui est arrivé à cet homme sud-coréen. Après avoir mangé des sushis un soir, des ampoules et des ecchymoses ont commencé à se former de façon alarmante sur son bras et sa main.

À peine 12 heures après avoir mangé les sushis contaminés, sa main gauche était devenue si gonflée qu’elle a commencé à couler, causant une douleur insupportable.

Le patient avait des antécédents de diabète de type 2 et d’hypertension artérielle et subissait une dialyse pour une insuffisance rénale terminale (rénale), d’après CNN.